Office 展開ツールの XML まだ手で書いてますか?
Office 展開ツールを使うと、クイック実行版 Office のダウンロードやインストールが行えます。
docs.microsoft.com
Office を担当されている IT 管理者様方なら、こんなエラーを見たことあるのではないかなと思います。
私の経験上、十中八九は Configuration.xml の記述に問題があります。お見直しをいただきたいところなのですが、これを UI からポチポチできるツールが出てました。
https://config.office.com/
インポートもできるので、お試しあれ。